24 janvier 2015

étoile sucrée ou salée

Inutile de faire les présentations de l'étoile briochée : elle est revenue en force au moment des fêtes ... nous avions mis son tuto de côté pour façonner nos feuilletés sucrés et salés du reste de l'année. * La version sucrée : l'étoile feuilletée, ganache chocolat-coco (et pour S., oui, tu peux essayer la ganache choco-cardamone ;) ) Les filles se sont lancées dans le saucissonage tortillonage du feuilleté. Parce que c'est "gavé beau" (et bon et so easy)     * Je n'ai pu résister à tester une... [Lire la suite]
Posté par grumeaufamily à 20:38 - - Commentaires [2] - Permalien [#]