24 janvier 2015

étoile sucrée ou salée

Inutile de faire les présentations de l'étoile briochée : elle est revenue en force au moment des fêtes ... nous avions mis son tuto de côté pour façonner nos feuilletés sucrés et salés du reste de l'année. * La version sucrée : l'étoile feuilletée, ganache chocolat-coco (et pour S., oui, tu peux essayer la ganache choco-cardamone ;) ) Les filles se sont lancées dans le saucissonage tortillonage du feuilleté. Parce que c'est "gavé beau" (et bon et so easy)     * Je n'ai pu résister à tester une... [Lire la suite]
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22 janvier 2015

Spice up your cake

Après ces quelques jours, nous avons eu comme une envie de douceur, de chaleur : une période quelque peu agressive qui appelait à un peu de réconfort. Un billet chaud-colat donc... Spice up your cake ou comment décorer faire des zigouiguis en dentelle de chocolat sur votre gâteau. * Faire fondre votre chocolat de couverture ; il est d'ailleurs préférable de le TEMPÉRER pour faciliter sa manipulation. Pour éviter de décourager la moitié des copines, le retour sur un des fondamentaux : le tempérage du chocolat est en bas de ce... [Lire la suite]
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11 janvier 2015

Tricotine-âge

*** Tricotine-âge ou comment tricotiner à tout âge *** Le tricotin était le tube des années 80 de 2014... nous avons profité des naissances dans notre entourage, des cadeaux home made à faire ... pour se lancer dans le must-do de 2014.  Du manuel au mécanique, à chacun son tricotin : si tu veux passer 154 heures pour tricotiner 12 cms de laine, alors le tricotin manuel est fait pour toi (Enjoy) : Sinon, il te reste la version à manivelle. Au choix.    * Les plus jeunes - et Wazoo - ont tourné, tourné la... [Lire la suite]
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03 janvier 2015

Rétro 2014

***  Laisser janvier commencer sur quelques notes de 2014 *** (une image, un clic...un message)        Nouvelle année, nouveaux voeux...voeux de gourmandises ;-)  *** HaPpY 2015 ***   
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01 janvier 2015

Et puis ce fut 2015

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